La Chine et les Etats-Unis en vedette
Production et consommation de vin
Chine et Etats-Unis en vedette
D’ici 2014, deux pays vont se mettre en évidence sur la planète vin. La Chine va progresser pour atteindre le septième rang des producteurs de vins, en augmentant sa production de 77%. Chez les consommateurs, les Etats-Unis, pour la première fois dès 2012, devraient devenir le premier marché, devant l’Italie et la France. Ces chiffres émanent de Vinexpo, à Bordeaux, qui a commandé une étude au cabinet IWSR (International Wine and Spirit Record).
La Chine, les Etats-Unis et la Russie seront les meneurs parmi les consommateurs, avec une croissance attendue. Les Chinois seraient déjà 100 millions de consomameurs de vin. La consommation de vins tranquilles devrait baisser légérement en Italie (moins d’un %) et en France (- 4%), d’ici 2014.
Par type de vins, les rosés ont le vent en poupe, avec une augmentation prévisible de leur marché de 8%, mais ils ne représentent toujours pas plus de 9% du marché global. Les vins mousseux devraient croître de 6%, tandis que dans les vins tranquilles, les rouges progresseraient aussi de 4% et les blancs, de 2,5 % seulement.
Dans le monde, le trio européen France (qui a repris le leadership en 2010 à son second), Italie et Espagne continue à produire plus de la moitié du vin. Les Etats-Unis pointent au quatrième rang, l’Argentine au cinquième, devant l’Australie (dont le déclin est programmé) et la Chine (qui devrait progresser).
La Chine, les Etats-Unis et la Russie seront les meneurs parmi les consommateurs, avec une croissance attendue. Les Chinois seraient déjà 100 millions de consomameurs de vin. La consommation de vins tranquilles devrait baisser légérement en Italie (moins d’un %) et en France (- 4%), d’ici 2014.
Par type de vins, les rosés ont le vent en poupe, avec une augmentation prévisible de leur marché de 8%, mais ils ne représentent toujours pas plus de 9% du marché global. Les vins mousseux devraient croître de 6%, tandis que dans les vins tranquilles, les rouges progresseraient aussi de 4% et les blancs, de 2,5 % seulement.
Dans le monde, le trio européen France (qui a repris le leadership en 2010 à son second), Italie et Espagne continue à produire plus de la moitié du vin. Les Etats-Unis pointent au quatrième rang, l’Argentine au cinquième, devant l’Australie (dont le déclin est programmé) et la Chine (qui devrait progresser).
Les dix principaux pays producteurs
Chiffres 2010 et progression (ou régression) d’ici 2014
1) France, 4’645 millions de litres (– 5,54%),
2) Italie, 4’454 millions de litres (– 5,78%),
3) Espagne, 3’922 millions de litres (– 0.98%),
4) Etats-Unis, 3’245 millions de litres (– 2,23%),
5) Argentine, 1’671 millions de litres (+ 13,35%),
6) Australie, 1’094 millions de litres (– 11,6%),
7) Chine, 1’152 millions de litres (+ 77,1% !),
8) Chili, 970 millions de litres (+ 8%),
9) Allemagne, 909 millions de litres (– 5,18%),
10) Afrique du Sud, 880 millions de litres (+ 7.09%).
Sources: agences et sites Internet, 11.01.11