F comme Fraise mara des bois
Retour du marché du 24 juin 2006 (dernière rubrique parue) Une fraise mara…thon Il a fallu plusieurs années de recherche et développement à la maison Marionnet, en...
Read MorePosted on 30 juin 2006 in Retour du marché
S comme Saucisse (aux choux…)
Retour du marché Matin du samedi mars 2005 Saucisse en boucle Orgueil du Pays de Vaud, la saucisse aux choux est un produit saisonnier, réservé aux mois en R, de...
Read MoreC comme Couronne (de l’Avent…)
Retour du marché du Matin du samedi 26 novembre 2005 L’Avent prend de l’avance Depuis le pape Jules 1er (4ème siècle), la Nativité est fixée au 25 décembre. Tous les...
Read MoreC comme Colza
Retour du marché du Main du samedi 4 juin 2005 L’alpha des Oméga 3 «Aujourd’hui, les consommateurs sont sensibles aux produits du terroir. Dans cinq à dix ans, ce sont...
Read MoreC comme Cidre de glace
Retour du marché du Matin du samedi21 mai 2005 Un goût de Québec Laissons aux Québécois la paternité du «cidre de glace», dérivé des fameux «ice wines» de l’Ontario....
Read MoreC comme Chou
Retour du marché du Matin du samedi 25 février 2006 Bête comme chou Parler du chou, légume de transition entre l’hiver et le printemps, ne paraît guère sexy. Les grands...
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