Riojas, revus et corrigés Le rioja est le vin rouge espagnol favori des Suisses. D’un bon rapport qualité-prix dans les supermarchés, il vise aussi le haut de gamme. Et...
Read More
Le Petit Prince demandait à Saint-Exupéry, qui fut élève d’un collège fribourgeois, qu’il lui dessine un mouton. Aujourd’hui, ce sont les vins qu’on «stylise», comme en...
Read More
Dézaley et Calamin vont retrouver leur position de Grand Cru dans la législation vaudoise, où les 1ers Grands Crus rouges pourront être issu de merlot. En Valais, les...
Read More
Autriche, couleur pourpre La proportion des vins rouges autrichiens est l’inverse du drapeau: deux tiers de blanc pour un tiers de rouge. Sauf dans le Burgenland....
Read More
En six éditions, le titre de «meilleur vigneron de l’année» n’est toujours par revenu à un Vaudois. Deux ans après le Fribourgeois du Tessin Meinrad Perler, c’est un...
Read MoreLes vins liquoreux sont les joyaux de nombreux vignobles (Sauternes, Tokay, Alsace). En Valais, depuis quinze ans, les meilleurs vignerons observent les strictes règles...
Read More