Le Valais viticole au tournant vert
C’est le «cahier vert» à ajouter à la monumentale «Encyclopédie de la vigne et du vin du Valais», parue il y a juste dix ans. Avec le Parc naturel Pfyn-Finges, le Musée...
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Read MoreOn l’avait écrit, le 14ème Grand Prix du Vin Suisse s’était mué, cette année, en super Sélection des vins du Valais. Le titre suprême n’a donc pas échappé à une cave…...
Read MorePour le généticien José Vouillamoz et le vigneron de Chamoson Didier Joris, qui la cultivent, la «diolle» qu’ils ont «ressuscitée» en Valais, reste une chasse gardée....
Read MoreAu pays de la dôle (naguère pinot-gamay et qui évolue vers d’autres cépages, par conséquent indéfinissables…), l’assemblage rouge «haut de gamme» est à la mode. On les...
Read MoreClos, domaines et châteaux, abrégé CDC : l’association lancée en 2004 regroupe une majorité de domaines uniquement vaudois dans l’orbite du groupe rollois Schenk. Mais...
Read MoreRésultats surprenants au Grand Prix du Vin Suisse, organisé par le magazine Vinum et l’association Vinea ! Joué plus tard à Sierre, en raison de la situation sanitaire,...
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