Le retour en grâce de la «méthode ancestrale»
Bulles ancestrales et sémantique française Il faut se méfier des appellations toutes faites! Voilà ce que nous enseignent certains termes vinicoles. On découvre ainsi...
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Read MoreEn Ardèche Une cave high-tech pour un franc-tireur genevois Pour ses 50 ans, l’œnologue Jean-Michel Novelle a reçu un outil tout neuf. Une cave ultramoderne, près de...
Read MoreLa Côte-Rôtie recto verso Pas descendu de Lausanne à Ampuis depuis une bonne dizaine d’années… Les 20-23 janvier 2012, c’était le «marché aux vins de Côte-Rôtie», 84ème...
Read MoreVins de l’Abbaye de Leirins (Cannes) De la «haute couture» en scapulaire Peut-on faire œuvre d’art avec de bons sentiments ? Henri Jeanson l’a écrit «On ne fait...
Read MoreIls ne buvaient pas une goutte de vin il y a dix ans et ont misé sur trois châteaux, rive droite de la Garonne. Un parcours de vie étonnant pour ce couple installé sur...
Read MoreBordeaux 2010 Parker, pyromane et pompier C’est le site Internet du quotidien français le Figaro qui relaie l’information: le 7 juin 2011, Robert Parker Jr incitait les...
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