La Damassine, une AOC à la Raclette?
Eau-de-vie du Jura La damassine, une AOC à la Raclette ? D’ici au 8 octobre 2005, belle bagarre en perspective autour de l’eau-de-vie la «damassine». Par une demande...
Read MorePosted on 8 août 2005 in Tendance
Genève (GE) — Beau-Rivage, Le Chat Botté
Le Chat Botté, Beau-Rivage, Genève La fête des papilles à Genève Sur la scène genevoise, derrière Philippe Chevrier, qui fait feu de sa précoce maturité, le nouveau...
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Le Gros Essert à Blessens (FR) Brunch pour carnivore Les paysans suisses reçoivent les citadins, le 1er août (2005), pour un brunch à la ferme : toutes les...
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La Ferme des Brandt à La Chaux-de-Fonds (NE) De la mémoire et du bon goût Le coup du Musée paysan, aux Eplatures, et de La Cheminée, à la Charrière, l’Association de...
Read MoreVins suisses — Les rouges vaudois ne seront plus coupés
Vins suisses — 2005, dernière vendange coupée avec des vins étrangers Des rouges livrés à eux-mêmes Dès 2006, il n’y aura plus une goutte de vin étranger dans les vins...
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