Les 10 meilleurs vins portugais
Fin février 2016, à Porto, à l’occasion du très fréquenté salon Essencia dô Vinho, au Palais de la Bourse, j’ai participé à la dégustation à l’aveugle pour désigner les...
Read MorePosted on 2 mars 2016 in Tendance
Une qvevri pour l’ONU à Genève
Le 1er mars 2016, le jeune ministre des affaires étrangères de Géorgie, Mikheil Janelidze (au micro) et le directeur général de l’ONU à Genève, Michael Moller (à dr.)...
Read MoreQuand la Bourgogne brave l’Engadine
Deux fois par année, l’hiver et l’été, depuis quinze ans, l’historique hôtel Waldhaus, de Sils, invite des vignerons à présenter leurs crus. Mi-janvier, une douzaine de...
Read MoreWhisky et vodka en baisse en 2015
En Suisse, la part de marché des spiritueux étrangers représente 76%. En 2015, le whisky a reculé de 4% et la vodka de 3%, soit les importations les plus faibles depuis...
Read MoreLes (nouveaux) visages du vin suisse
L’Association VINEA à Sierre, organisatrice de plusieurs concours, publie une plaquette «Les visages du vin suisse». Ces figures ont été prises dans le vivier d’une...
Read MoreEt voilà les 26 non-filtrés 2015 à Neuchâtel
On lui fait de la pub chaque année, parce que c’est le premier vin suisse qui arrive sur le marché trois mois après les vendanges: le chasselas non-filtré de Neuchâtel....
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