A Vérone, au cœur de l’Amarone
Vérone, la ville de Roméo et Juliette, rayonne au printemps. Avec Vinitaly, début avril, elle est la capitale du vin. Adossée aux monts Lessina, elle se révèle l’été,...
Read MorePosted on 8 septembre 2014 in Tendance
Vin suisses: à l’est, du nouveau!
Fin août, à Zurich, Mémoire & Friends a révélé quelques nouveaux vins alémaniques. Découvertes multiples, entre la proximité de l’Autriche et la richesse des...
Read MoreLe Valais vitivinicole se donne à voir
Fin août, deux expositions s’ouvrent dans les Coteaux de Sierre. L’une le 27 août, sur le cornalin, au Château de Vaas, non loin de Montana-Crans, l’autre le 29 août,...
Read MoreUne grappa sur un air de Paganini
La plupart des eaux-de-vie tirent leurs arômes du vieillissement en fûts, pour tout ou partie. La grappa aussi, version italienne du marc français, qui fut longtemps un...
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Le prosecco au-delà du «cüpli»
L’an passé, la Suisse est devenue le principal client de la DOCG Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore, en valeur, et, en volume, figure juste derrière...
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Avec Electus, Provins vise une «autre dimension»
On l’a finalement goûté cet OVNI, pour «objet vineux non identifié», l’Electus, dans sa version 2010. Un vin conçu en Valais, chez Provins, coaché par l’œnologue...
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