Bulgarie: la renaissance des coteaux du Danube
En face, c’est la (morne) plaine roumaine. Mais, rive droite du fleuve, ce fut, un jour, le plus fécond vignoble en coteaux de la Bulgarie, que veut faire revivre un...
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Read MoreUne dégustation historique, voilà ce que proposait l’œnologue Bento Amaral de et à l’Institut des vins de Porto, qui vient d’ouvrir une œnothèque dans son «palais» du...
Read MoreLa nouvelle réglementation européenne impose une nouvelle classification des vins luxembourgeois. Le label «Marque nationale», par exemple, va disparaître. Erwan Nonet...
Read MoreLe Petit Prince demandait à Saint-Exupéry, qui fut élève d’un collège fribourgeois, qu’il lui dessine un mouton. Aujourd’hui, ce sont les vins qu’on «stylise», comme en...
Read MoreAutriche, couleur pourpre La proportion des vins rouges autrichiens est l’inverse du drapeau: deux tiers de blanc pour un tiers de rouge. Sauf dans le Burgenland....
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