Champagne et grande distribution
Dom Pérignon, que de crimes en ton nom! Le moine supposé inventeur du mousseux le plus célèbre au monde doit se retourner dans sa tombe. Les champagnes de cavalerie...
Read MorePosted on 14 janvier 2005 in Conso
Les Américains lâchent l’OIV
Les Américains claquent la porte de l'OIV L'OIV, dont le siège est à Paris, se targue d'être l'ONU du vin. A fin juin, les Américains s'en...
Read MoreVins suisses — Les vins suisses à l’export
Vins suissesLa qualité à la recherche de la notoriété Fendant et dôle. Voilà l'image que la plupart des Suisses ont de leurs propres vins, en Suisse comme à...
Read MoreLa framboise jusque dans le verre
Jusqu'à la dernière (fine) goutte Jouons la framboise jusqu'au bout… Meilleure productrice d'eau-de-vie de Suisse romande ce printemps, la Valaisanne...
Read MoreVins suisses — Le chasselas a son verre
Vins suissesUn outil au service du chasselas A l'instigation de vignerons vaudois, le prestigeux verrier autrichien Georg J. Riedel consacre au cépage romand un...
Read MoreChristophe Menozzi, meilleur sommelier suisse 2001
«Un sommelier doit cultiver la sincérité et l'humilité» Dans sa dernières édition, le Guide GaultMillau suisse 2001 a désigné Christophe Menozzi, 37 ans, sommelier...
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