La dégustation de la Sélection des vins du Valais 2021 a eu lieu début septembre, sous la houlette du restaurateur sédunois et précurseur des dégustations valaisannes à...
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On l’a écrit plus d’une fois : les Côtes-de-l’Orbe recèlent les terroirs vaudois les plus intéressants pour les vins rouges. A Soleure, deux vins bien différents...
Read MoreDès l’an prochain, le Concours mondial de Bruxelles (CMB), une des compétitions majeures des vins du monde, se plie en quatre. L’édition, initialement prévue à Pékin,...
Read MoreL’intitulé de la conférence, la première depuis de longs mois à se tenir à l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), était alléchant : «Le vin parfait existe-t-il ?». Le...
Read MoreQue ce soit au Mondial du Chasselas, à Aigle, ou au Grand Prix du Vin Suisse, à Sierre, les chasselas vaudois dominent. Et, bien sûr, à la Sélection annuelle des vins...
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Enfin, l’association Suisse Vin Nature a pu présenter sa démarche, via ses crus. Dans un endroit idyllique : sous chapiteau, à Romainmôtier, au pied du Jura...
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