Les chiffres de la viticulture suisse
l’évolution 2004 – 2013
* En 2004, 15’000 ha: superficie du vignoble (8’350 ha plantés en rouge, 6’600 ha en blanc) ** En 2013, 14’882 ha, 8’581 en rouge, 58%,...
Read MoreDécrypter le Valais du vin de bas en haut
L’Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVVs) a donné, en mars, mandat au consultant Yvan Aymon de dresser l’état des lieux de la vitiviniculture valaisanne....
Read MoreVins : le paradoxe brésilien
Les Brésiliens consomment plus de bière que les Suisses, et de la «caipirinha», à base de «cachaça» (une sorte de rhum blanc). Mais ils produisent aussi des vins…...
Read MoreCH comme chasselas
Le projet de la Mémoire des vins suisses a fait salle comble à Lausanne, début mars. Lancé par des journalistes zurichois et des producteurs de tout le pays, il y a...
Read MoreImportations de vin en Suisse
Au plus bas depuis 2006
Jamais, depuis 2006, la Suisse n’a si peu importé de vins qu’en 2013, selon les statistiques des douanes. Alors que depuis 2009, les importations avaient dépassé chaque...
Read MoreInterview de Charles Rolaz, Mémoire des vins suisses
Appelez-le Mister President
De ses études de droit à Londres, Charles Rolaz a gardé une distinction et une retenue toute britanniques. En quelques années, il est devenu un des hommes-clés du vin...
Read More