Fully (VS) — L’Hôtel de Fully
L’Hôtel de Fully (VS) Tout à la gloire de l’asperge L’asperge «du pays» est devenue une rareté qui s’apprécie surtout dans le Valais central. Une botte de turions,...
Read MorePosted on 21 mai 2006 in Adresses, Restos
La Neuveville (BE) — Le Jean-Jacques Rousseau
Hostellerie J.-J. Rousseau, La Neuveville (BE) Jean-Jacques remis à l’heure Comme l’écrit le guide Michelin rouge (Suisse) 2006 : «Hostellerie alanguie au bord du...
Read MoreAvry-devant-Pont (FR) — Hostellerie du Vignier
Hostellerie Le Vignier, Avry-devant-Pont (FR) Trompe-l’œil gruérien Depuis un mois, le Vignier, entre Bulle et de Fribourg, derrière le restoroute de la Gruyère (on...
Read MoreGenève (GE) — Vertig’O, Hôtel de la Paix
Vertig’O, Hôtel de la Paix, Genève Jet d’eau plein Sud Les palaces de la rade de Genève sont rénovés les uns après les autres. Appartenant à la famille Manz, mais géré...
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Le Castel, Bois-Genoud, Crissier (VD) Quand la nature revit La plus belle terrasse de la région lausannoise? Le Castel, sur le domaine de Bois-Genoud, à Crissier. Ce...
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Le Pérolles à Fribourg Un balcon en forêt Deux tables tiennent le haut du pavé fribourgeois. On monte à Bourguillon, aux Trois Tours, où Alain Bächler est le «promu de...
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