M comme Mycoulie (liqueur de myrtillle)
Retour du marché du Matin du samedi 18 mars 2006 Elixirs de montagne Ex-restaurateur en Bourgogne, Philippe Bocherens s’est replié sur sa région d’origine, Gryon et les...
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Read MoreRetour du marché du Matin du samedi 11 juin 2005 Mozarella fresca La fraîcheur fait la mozarella. Et celle-ci vient tout droit du Val-de-Travers. Non pas un fromage de...
Read MoreRetour du marché du Matin du samedi 1er octobre 2005 Moutarde bénie et adoubée Pour sûr, de la «moutarde de Bénichon», on en trouve, en cette saison, sur les marchés....
Read MoreRetour du marché du Matin du samedi 21 avril 2006 Mettez (toute) la sauce! Ah, les morilles… Tout chasseur de champignon rêve d’en trouver dans les sous-bois. Pour les...
Read MoreRetour du marché du Matin du samedi 12 novembre 2005 Un pot de tonus Les miels ont fait le beurre du premier Concours national des produits du terroir, dans le Jura,...
Read MoreRetour du marché du Matin du samedi, printemps 2005 Joyau africain Les stands exotiques se multiplient sur les marchés citadins. Au haut de la rue de Bourg, à Lausanne,...
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