D comme Dent de lion
De retour du marché, Le Matin, mars 2005 Vivace ou butée, il faut choisir! Avec le printemps tardif, la dent-de-lion déboule au bistrot avec trois semaines de retard....
Read MorePosted on 8 juillet 2006 in Retour du marché
Genève (GE) — A Tasca do Primo
A Tasca do Primo, Genève Cochon quatre saisons Un jeudi à midi ; l’ardoise annonçait «cochon de lait» — «ha leitao», en portugais. J’ai donc poussé la porte de...
Read MoreBex (VD) — Le St-Christophe
Le St Christophe, Bex (VD) Solide comme un roc Longtemps tenu par le couple Capelli, qui en avait fait la meilleure table entre Aigle et Saint-Maurice, le St Christophe...
Read MoreVins suisses — La course aux médailles s’intensifie
Vins suisses — Concours national La course aux médailles s’intensifie Plus on parle des vins suisses, mieux ils se portent. Mais comment l’acheteur Horeca et le...
Read Morens suisses — Séparation des pouvoirs à l’Interprofession du vin suisse
Vins suisses — Interprofession du vin suisse Faillite et séparation des pouvoirs Le 22 juin 2006, à Berne, l’Interprofession suisse du vin (ISV) a tourné provisoirement...
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