Un tour de Suisse romande de produits AOC-IGP
Dossier paru dans le magazine loisirs.ch de l'hiver 2008-2009AOC-IGP: le manger vraiLes Suisses se sont mis tardivement à prendre conscience de leur patrimoine...
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Read MoreEtiquettes et pub décaléesL’éthique est-elle soluble dans le vin?DIVO, à Penthalaz (VD), redore son blason de la «Défense et illustration des vins d’origine» par une...
Read MoreTest, paru dans Tout Compte Fait de décembre 2007Des bulles dans le champagne roséLe champagne rosé est tendance: ses ventes ont massivement augmenté en Suisse entre...
Read MoreChampagnes VS mousseux:match nul en 2007!C’est un rite bien ancré : les fêtes de fin d’année appellent les bulles! Que choisir? Notre match champagnes-mousseux...
Read MoreChampagnes ou mousseux?Au resto, il n’y a pas photo!Les dégustations le démontrent : la différence de qualité entre les champagnes et les mousseux suisses s’amenuise....
Read MoreVins blancs de supermarchéAromatiques et… exotiquesL’offre des vins blancs en supermarché s’ouvre toujours plus. Pour absorber l’arrivée des vins étrangers, mais...
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