Mi-bière mi-vin, sacré saké !
C’est une boisson emblématique du Japon : à base de riz, fermenté dans des brasseries par des toji, un peu comme une bière, le saké n’est pas un spiritueux, mais se...
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Read MoreAu moment où sort de cave le «beaujolais nouveau», les Vaudois seraient bien inspirés de mettre en valeur le gamay, qui aime le chaud et le sec. Pour un résultat...
Read MoreLa plus basse récolte depuis 1961 : voilà vers quoi s’achemine le vignoble mondialisé, selon les estimations de l’Organisation internationale de la vigne et du vin...
Read MoreLe 1er juillet, jour où La Vigne ouvrait son pop up dans les vignes des hauts de Sion, ses initiateurs recevaient le prix de «la meilleure offre œnotouristique suisse...
Read MoreLa Sélection des vins vaudois s’est déroulée en mai à Froideville. 718 vins y ont concouru, pour 67 médailles d’or (90/100 et plus) et 150 d’argent. Les champions des...
Read MoreA la veille des caves ouvertes du Valais, en ce long week-end de l’Ascension, du 18 au 20 mai 2023, un pint sur Vini Valais 2030. L’Interprofession de la vigne et...
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