Des chiffres et des vins suisses
La section alémanique de l’Association suisse des sommeliers vient de jeter un pavé dans la mare. Elle a nommé, avec l’aide d’un jury choisi par elle, le Top 50 des...
Read MorePosted on 8 octobre 2021 in Tendance
Vins rouges vaudois à double sens
A Soleure, le label Terravin a consacré les meilleurs vins rouges vaudois. Et l’Office des vins vaudois (OVV) a mis sur le marché ses premiers «Escargots rouges», le...
Read MoreLa (vaine) quête du «vin parfait»
L’intitulé de la conférence, la première depuis de longs mois à se tenir à l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), était alléchant : «Le vin parfait existe-t-il ?». Le...
Read MoreLe chasselas, chasse-gardée vaudoise
Que ce soit au Mondial du Chasselas, à Aigle, ou au Grand Prix du Vin Suisse, à Sierre, les chasselas vaudois dominent. Et, bien sûr, à la Sélection annuelle des vins...
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Vins suisses en pleine nature
Enfin, l’association Suisse Vin Nature a pu présenter sa démarche, via ses crus. Dans un endroit idyllique : sous chapiteau, à Romainmôtier, au pied du Jura...
Read MoreLabels pour les vins suisses : décodage!
Trois labels sont à disposition des vignerons suisses. D’abord, pour la grande majorité des vins qui respectent les critères de la «production intégrée» (PI),...
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