«Il y a trop de concours qui priment des vins dans le monde!» Le dixième concours des Vinalies internationales, à Paris a eu lieu à mi-février. Bilan avec Béatrice da...
Read MorePourquoi ne le boire qu'en fin d'année?Cinq idées reçues sur le champagneLes chifffres le montrent: en Suisse, les trois quarts des ventes de champagne se font...
Read MoreC’est «Le Nouvelliste» qui l’annonce : Provins SA accuse une perte de 4,7 millions de francs en 2023, contre 1,2 million en 2022. Le directeur Michel Charbonnet assure...
Read MoreLes jurés des Vinalies internationales de Paris, jouées à Bordeaux cette année, se sont lâchés sur les médailles «grand or» : 84 toutes catégories confondues (vins et...
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Même dans une petite région comme les Grisons (300 hectares de pinot), où le style des vins varie d’un domaine à l’autre, on peut perdre ses repères. Ainsi, le sang de...
Read MoreAucune médaille d’or suisse à Syrah du Monde à Tain-l’Hermitage, du jamais vu en 15 éditions, et que des vins valaisans médaillés aux Vinalies internationales de Paris,...
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Les Tchèques sont les plus gros buveurs de bière du monde, avec plus de 180 litres par an et par habitant (Suisse, 55 l.). Mais, situés à 95% en Moravie du Sud, leurs...
Read MoreLa «branche» vitivinicole suisse, du côté de la famille de la production et de l’interprofession de la vigne et des vins suisses (IVVS), vient de répondre à la...
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C’est avec 33 médailles Grand Or, 1.102 médailles d’Or et 1.575 médailles d’Argent que s’est achevée la dégustation de printemps du Grand Prix International du Vin...
Read MoreC’est si rare qu’on le signale d’autant plus volontiers: le chasselas «Petit Vignoble» Yvorne AOC Chablais, de Badoux, à Aigle, a remporté une des...
Read MoreLes Brésiliens consomment plus de bière que les Suisses, et de la «caipirinha», à base de «cachaça» (une sorte de rhum blanc). Mais ils produisent aussi des vins…...
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Il est rarissime qu’un chasselas remporte une médaille d’or dans un grand concours international. Une médaille d’argent n’est déjà pas mal ! Trois chasselas vaudois en...
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Journaliste, écrivain du vin et dégustateurCollaborations régulières: Pierre Thomas à Hôtellerie & Gastronomie Hebdo (hebdo du personnel Horeca suisse), à...
Read MoreLes 72 nominés du GPVS 2012 Les vins valaisans en force Dégustés à fin juin, à Sierre, les quelque 3’000 vins soumis au Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) ont été...
Read MoreGrand Prix du Vin Suisse 2012 Un match Valais-Vaud de plus en juin Un concours de plus sur un seul mois de l’année (fin mai-fin juin), pour les mêmes vins! Des...
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